Aguafuertes pandémicas. Introducción

Aguafuertes pandémicas intenta ser un reconto de pensamientos y sentires muy personales de la pandemia que tuvimos que transitar durante los comienzos del siglo 21. Roberto Artl es una inspiración para cualquiera que sea amante de la Ciudad de Buenos Aires y que haya vivido de cerca sus rincones porteños. Yo no crecí en la ciudad pero la viví de cerca mucho tiempo y me deje enamorar como le pasa a mucha gente que llega aquí de paseo. Así...

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Bifes con Salsa verde de mamá!

La receta de MAMÁ "que no todos conocen" A ella se los hacia su abuela (osea mi bisabuela) Esta receta que acompaño a mi bisabuela en la migración a otro continente a principios de siglo, esta explicada hoy por mi mama. Entre charlas con mi mama y mi hermana pensamos que la receta no debe ser originalmente así ya que la abuela nacida en Andalucía habrá modificado ingredientes para realizar la receta en el humilde barrio de Villa Dominico. La receta lleva "fritanga" como dice mama, lo que la hace bien andaluza ya que las frituras y las olivas...

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Aguafuertes Pandémicas- Sensaciones de cuarentena en una pandemia no anunciada

La primera etapa de la cuarentena fue dura, realmente muy dura. Estábamos todos muy asustados y creíamos que de verdad no llegábamos a fin de año. Dentro de la cuarentena pasaron muchas cosas, se dice que en la Argentina tuvimos una de las más largas.Las tecnologías nos facilito muchas cosas y nos complico otras. Una de mis apreciaciones esta plasmada en este post Cronica de una cuarentena no anunciadaPero, una de las inquietudes mas grandes que yo tenia era registrar las sensaciones de otros, de esas personas que no conocemos del todo,...

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